Acides gras oméga 3 et pathologie cardiovasculaire: la part du vrai

Publication year: 2011 Source: Médecine des Maladies Métaboliques, Volume 5, Issue 3, June 2011, Pages 269-277 L. Monnier, C. Colette Au milieu des années 1970, plusieurs études épidémiologiques ont suggéré que les Esquimaux du Groenland bénéficiaient d’une protection relative contre l’athérosclérose en raison d’une forte consommation d’animaux marins: poissons, phoques, baleines.

Publication year: 2011 Source: Médecine des Maladies Métaboliques, Volume 5, Issue 3, June 2011, Pages 269-277 L. Monnier, C. Colette Au milieu des années 1970, plusieurs études épidémiologiques ont suggéré que les Esquimaux du Groenland bénéficiaient d’une protection relative contre l’athérosclérose en raison d’une forte consommation d’animaux marins: poissons, phoques, baleines.

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